Vegansk mat behöver inte vara svårt

Sitter du just nu och är fundersam och tänker att vegansk mat låter svårt att laga? Eller har du en gäst som snart kommer förbi på middag och inte alls vet vad du ska fixa till denne? Nedan kommer lite tips på enkla rätter att laga.

Att laga vegansk mat behöver absolut inte vara svårt och är något för alla.

Vegansk tacos

Det enda du behöver göra för att kunna tillaga denna fredagsfavoriten i många svenskars hem är att byta ut kött färsen mot en vegansk sådan och gräddfilen. Sedan är det ju lite olika vad man använder för tillbehör i sin tacos. Men om ni använder ost och/eller nachochips så bör de även bytas ut.

Köttfärsen kan du byta till exempelvis, Hälsans kök´s veganska sojafärs. Och steka i olja eller mjölkfritt smör med vegansk tacokrydda.

Gräddfilen till Oatly Imat fraiche och osten till Violife cheddar.

Hur du gör din tacos tror jag inte att vi behöver berätta för dig. Så vi skippar den detaljerade receptbeskrivningen.

Andra enkla rätter att bara byta ut fåtal ingredienser i så att ni kan äta samma sak är:

  • Bolognése – med sojafärs
  • Pizza – violife ost och deg utan ägg
  • Hamburgare – hälsans kök´s burgare
  • Potatisklyftor, sojafilé, bearnaisé – rydbergs på påse

Lycka till!